Kaffeemaschine reinigen: So geht es richtig
Soll Ihr morgendlicher Kaffee weiter so schmecken wie am ersten Tag? Dann gehört zur Pflege mehr als Entkalken und der Wechsel des Wasserfilters. Kaffeefett setzt sich in Brüheinheit, Auslauf und Milchsystem ab — und das schmeckt man. Eine gründliche Reinigung dauert zwanzig Minuten und verlängert die Lebensdauer Ihres Geräts deutlich. Wir zeigen Ihnen, wie Sie dabei vorgehen.
Wie oft sollten Sie die Kaffeemaschine reinigen?
Einmal im Monat oder nach etwa 250 Tassen. Hat Ihre Maschine eine Cappuccino-Funktion, braucht das Milchsystem mehr Aufmerksamkeit: Milchreste sind ein Nährboden für Bakterien und sollten nach jedem Gebrauch durchgespült werden. Für die gründliche Reinigung des Milchsystems gibt es eigene Milchreiniger.
Wie gehen Sie beim Reinigen vor?
Jedes Gerät ist anders aufgebaut, deshalb steht die verbindliche Anleitung in der Bedienungsanleitung des Herstellers. Im Folgenden zeigen wir zwei verbreitete Fälle: eine Padmaschine und einen Kaffeevollautomaten.
Padmaschine reinigen
Eine Senseo Kaffeemaschine besteht aus verschiedenen Bauteilen, die gereinigt werden können. Die folgenden Teile sind eigenständig und können mit Ihrem normalen Geschirr gereinigt werden:
- Padhalter
- Auffangschale + Gitter
- Wassertank
- Kaffeesammler
Bevor Sie diese Teile reinigen, müssen Sie die Senseo Maschine zunächst entkalken. Andernfalls verbleibt hier nach dem Spülen Ihres Geräts Entkalkungsmittel. Auch für die Senseo-Maschinen haben wir spezielle Entkalkungsprodukte im Programm, wie den Senseo Flüssigentkalker.
Bohnenmaschine reinigen
Bohnenkaffeemaschinen von allen größeren Marken wie Jura, Delonghi und Philips haben eine eingebaute Reinigungsfunktion Diese spült das Gerät, sagt Ihnen, wann Sie Entkalkungsmittel nachfüllen müssen und wann Sie das Gerät entleeren oder nachfüllen müssen. Vergessen Sie nicht, die Einzelteile, wie Wassertank, Brüheinheit, Tropfschale und Abfallbehälter zu reinigen.
Die Auffangschale, der Wassertank und der Abfallbehälter können Sie von Hand unter dem Wasserhahn reinigen. Die Brüheinheit muss einmal pro Woche gereinigt werden. Alle Espressovollautomaten verfügen über eine solche Brüheinheit. Hier trifft das Kaffeemehl auf das erhitzte Wasser.
Die meisten modernen Kaffeemaschinen melden sich, wenn sie gereinigt werden müssen. Kaffeemaschinen mit fester Brüheinheit haben eine Spülfunktion, welche die Brüheinheit reinigt. Bei Maschinen mit einer separaten Brüheinheit können Sie diese abnehmen und von Hand reinigen. Wie Sie die Brüheinheit aus Ihrer Maschine herausnehmen, variiert von Marke zu Marke. Schauen Sie diesbezüglich in die Bedienungsanleitung der jeweiligen Marke. Nachdem Sie die Brüheinheit herausgenommen haben, können Sie diese unter dem Wasserhahn mit kaltem oder lauwarmem Wasser abspülen. Machen Sie dies am Abend, da die Brüheinheit selbst trocknen muss. Vergessen Sie nicht, die Brüheinheit jeden Monat mit Silikongel zu schmieren, damit die Maschine reibungslos läuft.
Aus der Kaffeemaschine kommt zu wenig Kaffee
Mit der Zeit kommt immer weniger Kaffee aus der Maschine, bis die Tasse nur noch halb voll wird. Dafür gibt es drei typische Gründe.
1. Der Kaffeeauslauf ist verstopft
Im Auslauf sitzen feine Löcher, die durch Kaffeereste zuwachsen. Stechen Sie sie vorsichtig mit einer Nadel oder einem Zahnstocher frei und spülen Sie anschließend nach. Danach fließt der Kaffee wieder gleichmäßig.
2. Der Wasserfilter sitzt nicht richtig
Ein falsch eingesetzter Filter blockiert die Wasserzufuhr. Nehmen Sie ihn heraus, drücken Sie die Luft vorsichtig heraus, halten Sie ihn etwa zehn Sekunden unter Wasser und drücken Sie die letzten Luftblasen aus. Anschließend setzen Sie ihn wieder ein.
3. Luft in der Leitung
Beim Betrieb kann Luft in die Leitungen gelangen. Spülen Sie das Gerät einige Male mit heißem Wasser durch, dann entweicht sie.
Die Padmaschine lässt kaum noch Kaffee durch
Im Boden des Padhalters sitzen viele kleine Löcher, durch die der Kaffee läuft. Kalk und Kaffeefett verstopfen sie mit der Zeit — das ist bei Padmaschinen die häufigste Fehlerquelle überhaupt.
So lösen Sie das Problem: Legen Sie den Padhalter zunächst in warmes Spülwasser, damit sich der Schmutz löst. Bürsten Sie ihn dann ab, bis alle Löcher frei sind. Hilft das nicht, stechen Sie die Löcher vorsichtig mit einer Nadel durch. Anschließend gründlich ausspülen — danach läuft die Tasse wieder voll.
Kalk in der Kaffeemaschine
Sind die Leitungen mit Kalk zugesetzt, hilft keine Reinigung, sondern nur Entkalken. Führen Sie das mindestens alle zwei Monate durch.
Häufige Fragen
Darf die Brüheinheit in die Spülmaschine?
Nein. Spülmittel und hohe Temperaturen beschädigen Dichtungen und Kunststoff. Klares, lauwarmes Wasser genügt.
Warum schmeckt der Kaffee ranzig?
Dann sitzt altes Kaffeefett in Brüheinheit oder Auslauf. Kaffeefett wird mit der Zeit ranzig — eine gründliche Reinigung behebt das. Entkalker hilft dagegen nicht.
Wie reinige ich das Milchsystem richtig?
Nach jedem Gebrauch mit klarem Wasser durchspülen, einmal pro Woche mit einem Milchreiniger. Milchreste in den Leitungen sind nicht nur ein Geschmacksproblem, sondern ein hygienisches Problem.
Reinigungstabletten oder Flüssigreiniger?
Tabletten sind für Geräte mit Reinigungsprogramm gedacht und lösen Kaffeefett im System. Flüssigreiniger eignen sich für Milchsysteme und abnehmbare Teile. Beide ersetzen keinen Entkalker.